درباره وبلاگ:
آرشیو:
طبقه بندی:
آخرین پستها :
پیوندها:
پیوندهای روزانه:
صفحات جانبی:
ابر برچسبها:
آمار وبلاگ:
۶۰سوال و جواب جالب در مورد تخم مرغ!
نظرات()
چهارشنبه 4 شهریور 1388-06:15 ق.ظ
۱- چگونه می توان یک تخم مرغ تازه و کهنه را از یکدیگر تشخیص داد ؟
اگر یک تخم مرغ تازه را در ظرف آبی وارد کنیم در میان آب غرق میگردد در حالیکه یک تخم مرغ کهنه بر سطح آب شناور میماند.
۲- دلیل شناور ماندن تخم مرغ کهنه بر سطح آب چیست ؟
دلیل این شناوری رشد کیسه هوایی تخم مرغ در اثر گذشت زمان و تبخیر آب تخم مرغ از آن است.
۳- چرا گاهی اوقات تخم مرغ به سختی پوست کنده میشود ؟
این خود دلیلی بر تازگی تخم مرغ است ، اگر این تخم مرغها را به مدت یک هفته تا ۱۰ روز در انبار نگهداری نمایند بعد از پختن معمولا" راحت تر پوست کنده میشوند.
۴- چرا بعضی از تخم مرغها دارای یک حلقه سبزرنگ به دور زرده خود میباشند ؟
علت تشکیل این حلقه ترکیب آهن و گوگرد موجود در تخم مرغ میباشد.
۵- آیا تخم مرغهای دارای این حلقه های سبزرنگ را میتوان مصرف نمود ؟
بلی ، زیرا این حلقه ها دلیلی بر امر خرابی تخم مرغ نیست و اثری بر ارزش غذایی آن ندارد.
۶- کدام کشور بیشترین مصرف سرانه تخم مرغ را دارد ؟
ژاپن
۷- رشته های نخی شکل سفید رنگ موجود در سفیده تخم مرغ چه نامیده میشود ؟
شالاز
ادامه مطلب "۶۰سوال و جواب جالب در مورد تخم مرغ!"
نوع مطلب :دانستنی ها
تاریخ آخرین ویرایش:چهارشنبه 4 شهریور 1388 08:55 ق.ظ
تبلیغات

